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    廚師 - 中糧工程裝備(張家口)有限公司

    • 其他類
    • 張家口市 萬全區
    • 1 人
    • 不限
    • 面議
    • 2年 及以上
    • 全職
    • 不限

    崗位待遇

    標準工作時間、雙休、保險、住房公積金、餐補、年假、年終獎

    崗位說明

    1、負責企業員工午餐及客餐(簡單)的主廚工作;
    2、組織和指揮廚房工作,對廚房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面負責,監督食品安全制作,杜絕食品中毒事故的發生,并按規定的成本生產優質的產品。
    3、主動征求對菜品質量和服務方面的意見,采取行之有效的改進措施。不斷更新和豐富菜肴品種,制定原料合理的使用標準,嚴格控制成本。
    4、檢查廚房食品及其環境的清潔衛生,檢查儲存原料及食品的庫存數量和存放安全,發現問題及時安排解決。
    5、完成上級領導交辦的其他工作。

    任職資格

    1、具有兩年以上的大型食堂做飯及管理經驗。
    2、能面對任何緊急情況。
    3、抗壓性比較好。
    4、精通私房菜者;具有較高的烹飪技藝; 



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